Salpicón de lentejas y agar agar

Este plato es la bomba! Fresco, sabroso, nutritivo, a tope de hierro, proteínas, divertido...¿qué más se le puede pedir??

Puede ser una forma fácil para que los peques coman legumbres de una manera diferente.

Hojaldre con cebolla caramelizada, calabacín, brócoli y cherrys

No estaba muy inspirada... ¿Qué hago de comer??? A ver... Nada, bloqueada total. Pero la quinta vez que abrí la nevera-congelador-despensa, vi un paquete de hojaldre que a mi parecer no estaba las otras veces que ojeé el congelador en busca de inspiración... Le dije: sí o sí, hoy vas a caer!!

Guiso de calabacín con tomate

Puede ser una rica guarnición, con pasta, con papas, con unos filetes de seitán... O una cena ligera y sabrosa. Tú decides! ;)

Alcachofas al fino de Jerez

Adoro las alcachofas, quizá porque mi madre las prepara de vicio jeje, pero el caso es que me parecen deliciosas. Mi receta es una versión vegana de la que hace la mía mamma!

Veganesa (mayonesa vegana) de aguacate

Con papas, en sándwich, en bocadillos, en ensalada de pasta, ensaladilla rusa o simplemente para mojar el pan, la veganesa está buenísima!!!

Tarta vegana de galleta, coco y chocolate

Para un cumpleaños, una fiesta o simplemente porque sí! Prepara esta ligera tarta y seguro triunfarás.

Es muy sencilla de preparar, ya verás!

Pesto de Brócoli

Brócoli, brécol, bróculi, arbolito verde, ramo de novia... llámalo como quieras pero procura comerlo a menudo!!

Ñoquis veganos

Ñoquis, mmmm, esas bolitas de papas, tan ricas que repites seguro!! Receta fácil fácil, y hasta divertida si te ayuda algún peque! Mira la despensa, ¿tienes papas, tienes harina? ¿Sí? Pues entonces tienes unos ñoquis en potencia.